Essen und Trinken

Miel

La Provence compte de nombreux apiculteurs. Les plantes aromatiques sont, en effet, nombreuses dans la région (lavande, thym, romarin… ) et permettent la production d’une grande variété de miel. Ainsi le rucher des Alpes de Haute Provence se place au deuxième rang national, avec plus de 750 apiculteurs et 30.600 ruches. [1]

Notez que de nombreux apiculteurs ouvrent aussi leur exploitation au public, pour des visites et des dégustations.

Où s’adresser ?

Ruchers Apijouvence
R.D. 955, Castellane
à 3km de Castellane, direction Saint-André des Alpes
tel. : 09 75 46 48 47
+ www.apijouvence-miel-provence.com

Agneau

L’élévage ovin est également bien implanté en Alpes de Haute-Provence. Ainsi, un agriculteur bas-alpin sur trois est un éleveur de moutons à temps complet.

Adresses à retenir :

GIE du Brouis (Producteur)
présent sur le marché de Castellane, tous les mercredis matins
tel. : 06 60 24 31 94 - commande préalable conseillée

La maison du saucisson (Charcuterie)
Parking de Verdun
04170 Saint-André-les-Alpes
tel. : 04 92 89 03 16

Auberge du Teillon

Certainement le restaurant gastronomique le plus populaire de la région. Avec ses saveurs provençales et du terroir, salées ou sucrées, le Chef Yves Lépine vous suggère une carte qui se renouvelle au gré des saisons.

Auberge du Teillon
Route Napoléon
04120 LA GARDE
+ www.auberge-teillon.com

Camping International * * * * * - RD 4085 - 04120 Castellane - France - tel +33 (0)4 92 83 66 67 - fax +33 (0)4 92 83 77 67 - email

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