Un cibo e bevande

Miele

Provenza ha molti apicoltori. Piante aromatiche sono, infatti, molti nella regione (lavanda, timo, rosmarino …) e consentire la produzione di una grande varietà di miele. L’apiario e il Alpes de Haute Provence al secondo posto a livello nazionale, con più di 750 apicoltori e 30.600 alveari. [1]

Si noti che molti apicoltori anche aprire la loro azienda al pubblico per visite e degustazioni.

Dove andare?

Ruchers Apijouvence
R.D. 955, Castellane
3 km da Castellane, direzione Saint-André des Alpes
tel. : 09 75 46 48 47
+ www.apijouvence-miel-provence.com

Agnello

Le pecore allevamento di bestiame è ben consolidata in Alpes de Haute-Provence. Così, un basso-alpino agricoltore su tre è un allevatore di pecore tempo pieno.

Indirizzi da ricordare :

GIE du Brouis (produttore)
sul mercato a Castellane, ogni Mercoledì mattina
tel. : 06 60 24 31 94 - raccomandato ordine prima

La maison du saucisson (salumeria)
Parking de Verdun
04170 Saint-André-les-Alpes
tel. : 04 92 89 03 16

Auberge du Teillon

Sicuramente il ristorante gastronomico più famoso della zona. Con sapori provenzali e terroir, dolce o salato, capo Yves Lépine suggeriscono una carta che si rinnova con le stagioni.

Auberge du Teillon
Route Napoléon
04120 LA GARDE
+ www.auberge-teillon.com

Camping International * * * * * - RD 4085 - 04120 Castellane - France - tel +33 (0)4 92 83 66 67 - fax +33 (0)4 92 83 77 67 - email

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